Produrre latte di asina: la coraggiosa ed originale idea di Ketty Torrisi

Chi lo ha detto che i sogni non possano avverarsi?  Ancora una volta, dunque, “Il Blog che Vale” ci racconta una storia di coraggio, determinazione ed originalità! Si tratta della storia di un’imprenditrice siciliana, Ketty Torrisi (Medico Veterinario) e della sua idea, concretizzata nel 1999, di fondare un’azienda agricola che si occupa della produzione di latte di asina. Collaborata inizialmente da Daniela Franchina (Farmacista specializzata in Scienza dell’Alimentazione), dal Chimico, con indirizzo Organico-biologico, Ivan Stefio e dal dottore in Economia Rosario Torrisi, oggi Ketty, con grinta e dedizione, porta avanti da sola questa sua attività. Il 2001 ha rappresentato un anno davvero importante per la sua azienda che non solo è riuscita ad ottenere l’autorizzazione alla vendita diretta del latte di asina, come prima azienda nel settore in Italia, ma è stata anche nominata responsabile nazionale per SLOW-FOOD del presidio: Asino Ragusano.

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Il 25 Novembre è stata la giornata mondiale dedicata alle donne vittime di violenza. Il web e tutti i giornali hanno dedicato pagine intere a questa importante iniziativa. Il dato terrificante è che ogni 3 giorni una donna viene uccisa dal partner o da un familiare. Secondo i dati ISTAT, nel 2015 Il 35% delle donne nel mondo ha subito una violenza. Ma ci sono anche messaggi diversi e oggi ve ne raccontiamo uno.

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